jcdenton

На всем протяжении пищеварительной системы, в стен- ках органов дыхания и мочеполового аппарата, а также в коже имеется большое количество различных по строению одноклеточных и многоклеточных желез (рис. 38). Эти желе- зы являются производными эпителия. Железы выполняют секреторную функцию — вырабатывают ферменты, био- логически активные вещества, необходимые для пищева- рения, и слизь, которая защищает слизистую оболочку от травм и действия различных химических веществ. Крупные железы располагаются за пределами пищеварительного канала (парные слюнные железы, непарные — печень, поджелудочная железа)